随着中国酒业形势的加速调整，陈年酒收藏市场蒸蒸日上，我们欣喜的看到慢慢的变多消费者开始收藏陈年酒、品味陈年酒、研究陈年酒，藏新为陈、藏陈喝陈正在成为新的酒类消费时尚。
8月24日，“家有老酒”陈年泸州老窖全国巡回鉴评会在厦门圆满落下帷幕。王琦表示，美酒，先人偶得知，后尊天而酿，蕴藏着风土的灵性，承载着上天的恩赐。乱世藏金，盛世藏酒，美酒因其文化的博大精深、源远流长，又因其存放愈久愈醇香的特性吸引着慢慢的变多的藏友。随着中国酒业形势的加速调整，陈年酒收藏市场蒸蒸日上，我们欣喜的看到慢慢的变多消费者开始收藏陈年酒、品味陈年酒、研究陈年酒，藏新为陈、藏陈喝陈正在成为新的酒类消费时尚。“茅台杯”第二届全国装甑（上甑）摘酒职业技能竞赛隆重开幕8月26日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州茅台酒股份有限公司承办，贵州省金融贸易烟酒茶业工会、贵州省酿酒工业协会协办的“茅台杯”第二届全国装甑（上甑）摘酒职业技能竞赛在茅台国际大酒店开幕，在前期全国选拔赛阶段脱颖而出的36家酒企的66位选手参与最终角逐。
知酒君上甑和摘酒几乎是所有白酒生产中的核心工艺，上甑技术决定着基酒产量和提香的质量，摘酒对基酒定级至关重要。这些操作靠的是经验，是一家公司技术人才梯队建设的真实反映。红西凤强调四大运营方向8月25日，“聚势谋远，智攀巅峰”红西凤营销创新工作发展研讨会在西安召开。西凤股份公司副总经理周艳花强调了红西凤产品运营四大发展趋势。一是采用精细化和差异化策略加速次高端产品布局；二是实施管理创新以提高运营效率；三是加强市场政策管理，确定保证产品价盘稳定；四是加大市场网络建设力度，巩固拓展营销渠道。
知酒君百亿西凤需要拳头产品，红西凤至关重要，只能在市场中去得到地位，但现在显然还需努力。汾酒省级技术创新中心获批
8月26日，吕梁日报消息，近日，吕梁市三大省级技术创新中心成功获批，其中，包括依托山西杏花村汾酒厂股份有限公司和山西大学共同建设的山西省白酒生态酿造技术创新中心，标志着吕梁市在白酒生态酿造领域与高校、科研机构的深度合作成效凸显。
8月25日，“第五届国企党建创新优秀案例”名单公布，五粮液党建案例成功入选。“第五届国企党建创新优秀案例”由中国企业改革与发展研究会担任指导单位、中国企业管理研究会企业党建研究院担任支持单位、中国企业改革与发展研究会企业党建工作委员会和《国企》杂志联合主办，以“国企党建与生产经营深层次地融合”为主题，自2024年5月对全国开展征集活动。
近日，据北京东城市场监管官方消息，临近中秋、国庆两节，酒类消费需要渐旺，为加强辖区酒类市场监督管理力度，规范酒类经营秩序，严厉打击制售“酒”违法违反相关规定的行为，天坛市场监管所针对辖区酒店宾馆、烟酒专卖行、超市等重点经营主体，特别针对市场占有率高、消费者青睐的茅台、五粮液等品牌酒重点品种，持续打出“酒”清源打链专项行动组合拳。
8月26日，汾酒召开2024-2025周期生产工作暨表彰会。汾酒党委书记、董事长袁清茂在讲线生产周期，各生产单位圆满完成了各项任务指标，既达到了“稳”的预期，又实现了“进”的目标，为汾酒高水平质量的发展作出了突出贡献，对获得表彰奖励的先进单位和个人表示祝贺，向拼搏奋斗在生产一线的全体干部职员表示衷心的感谢。
日前，成都武侯区公安分局先后捣毁两个制售假冒伪劣“茅台”牌酒窝点，抓获嫌疑犯9名，查获基酒400余斤，成酒500余瓶及瓷瓶、瓶盖、标签纸等包装材料若干，查明涉案金额300余万元。
8月26日，金徽酒品牌高铁冠名列车在郑州东站启程，标志着金徽酒全国化品牌战略迈出了坚实的步伐。此次合作，金徽酒携手中国高铁这一国家名片，以“金徽酒 正能量”为核心主题，穿梭于西安、郑州、合肥、南京、上海等核心城市，横跨陕西、河南、安徽、江苏、上海等重要旅游客源地，不仅极大提升了金徽酒的品牌形象，更为其全国化布局按下了加速键。
据赤水发布微信公众号消息，赤水市充分的发挥以赤水河流域为核心的酱香型白酒原产地和主产区资源禀赋，不断招大引强白酒及配套企业来园区发展。目前，赤水市已建成投产（含部分建成投产）白酒生产企业12家，拥有4万千升产能，预计到2025年能实现10万千升产能。
8月25日，“2024企业家大会”在人民日报社举行，青云郎、红运郎、青花郎、红花郎酱香郎酒家族四大单品组团深度参与大会系列互动活动，郎酒股份副董事长付饶表示白酒是一个关于时间价值的行业，坚守长期主义，做时间的朋友，创造价值，是根本之道。郎酒愿与企业家伙伴一同，弘扬企业家精神，把公司发展同国家富强、社会繁荣、人民幸福紧密结合在一起，服务消费者美好生活。
近日，年产50000吨燕麦啤酒生产线建设项目公示，项目建设地为吉林白城工业园区，总投资约1.59亿元，总占地面积26000平方米，建筑面积21600平方米，建设1条啤酒生产线，包含原料处理间、糖化车间、发酵车间、过滤车间、灌装车间、包装车间等公用辅助工程。
日前青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心发布数据，青铜峡市目前已建成甘城子、鸽子山和盛家墩3个主产区，基地面积15.3万亩；建成酒庄23家，培育葡萄酒品牌114个。年销售原酒323吨、瓶装酒430余万瓶，葡萄酒出售的收益超过4.5亿元，实现税收收入2800万元，综合产值达80亿元。
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